Fagskole: Kantineleder

Studiet Kantineleder er tredje og siste del av et modulbasert opplæringsprogram innenfor kantine- og storkjøkkenfag.

De to første studiene er:

• Kurs i matsikkerhet
• Administrasjon og drift

Kompetanse

Kantineleder er en fagskoleutdanning godkjent av NOKUT. Kantineledere blir stilt overfor høye krav til resultater fra både ansatte og toppledelse.

Studiet Kantineleder baserer seg på praktiske og relevante situasjoner fra arbeidslivet og gir deg den kompetansen du trenger for å mestre slike krav.

Du lærer om lederens rolle og ansvarsområder, former for lederskap, personaladministrasjon og organisasjonsutvikling.

Studiet gir deg kunnskap om hvordan psykologiske og sosiale faktorer påvirker din kommunikasjon med ansatte og lederkolleger.

Du lærer også hvordan du håndterer skriftlig og muntlig kommunikasjon i forbindelse med planlegging, gjennomføring og oppfølging av møter.

Studietid
Du bestemmer selv hvor lang tid du vil bruke. Studiet er normert til ett år som deltidsstudium.

Studieopplegg
Modulen inneholder kursene:

• Lær å lære, 1 innsending
• Kantineleder: Kommunikasjon, 4 innsendinger
• Kantineleder - Personaladministrasjon, lover og avtaler, 6 innsendinger 
• Kantineleder: Ledelse og organisasjon, 5 innsendinger
• Kantineleder: Økonomi, 3 innsendinger

Totalt for modulen 19 innsendinger. Pris for modulen: 17700,- .Studiemateriell er inkludert i prisen. 

Eksamensavgift
4 eksamener à kr 950,-

Eksamen
Det arrangeres fire eksamener, en i hvert fag, to ganger i året.

Finansiering

Velg kontant eller avbetaling kr 2 000,- første måned, deretter kr 1 000,- per måned. NKI beregner 9 % avbetalingstillegg.

Forkunnskaper

Ingen spesielle, men det er en fordel om du har yrkeserfaring. Det vil gjøre det lettere og mer interessant å tilegne seg det faglige innholdet.

Send enten vitnemål fra videregående skole eller utfylt realkompetanseskjema med dokumentasjon.

Innlevering

19 innsendinger.