Kurs: Tapaskurs

Kurs info: Tapaskurs

Tapaskurs Hva er TAPAS ? Er det små fyrige smaksopplevelser servert på en liten tallerkener, brukt som lokk på ølglasset så fluene ikke faller ned i ? Hva vet vi. Men det er god historie forteller at den første tapas ble servert som et lokk på et glass for å holde fluene unna. Og hvem sjekker opp en god historie?

Vi vil ta deg med på en liten tur gjennom en av spennende matkultur. Du får være med på å bygge opp en tapasbar fylt av gode retter som for eksempel: Omelett med poteter og løk, klippfisk krummelurer, rissalat fra Andalucia, gratinerte blåskjell, marinert og fritert steinbit, akkar i grønn saus, poteter kokt i salt, med dip, lune egg med Seranoskinke, sjampinjonghatter med skinke og hvitløk, salat av ovnsstekte grønnsaker, marinert ost og oliven, blåost pure på toast, marinerte lammespyd, krydrede kjøttboller, mandelkake, marinerte muslinger, salat med aubergine, paprika og løk, tapenade

Stedsbeskrivelse

Oslo