Matkurs og drikke
Matkurs
Du har valgt: Meksikansk mat
Nullstill
Filter
Ferdig

-

1 treff i Meksikansk mat

Sorter på søkerangering, kursnavn, pris, sted, kursdato


Oslo 4 timer 1 295 kr
06 May
La fredagstacoen bli en ekte opplevelse som bringer deg og dine gjester til Mexico, der USA og Sør-Amerika møtes [+]
Meksikansk Fiesta!   Chef Sylvia Vavik er en evig student av meksikanske mattradisjoner. Som liten lærte hun først å lage mat hos bestemoren sin, helt nord i Mexico på grensen mot USA. Senere flyttet hun med familien til Houston i Texas hvor hun vokste opp. Hun har med andre ord “texmex” flytende i blodet. Nå bor hun i Norge, men hun reiser stadig tilbake i Mexico for å studere klassisk meksikansk kokkekunst.   Men selv om hun nok har den viktigste delen av utdannelsen sin fra familien har hun den formelle kokkekunst utdannelse fra Norge. Her til lands har hun blant annet deltatt i - og vunnet - kokkeprogrammet Norges Grillmester i 2015.   Der fikk seerne en liten smak av hva Chef Sylvia brenner for. Hun har blant annet taco stand i Mathallen og dette er en del av hennes ustanselige misjonering for meksikansk mat. Kom innom og få en autentisk smak av nordre Mexico - der De Forente Stater møter Sør-­Amerika og maten er til å dø for.   Meksikansk Fiesta Du kjenner kanskje meksikansk mat som et hardt "skjell" med kjøttdeig, tomatsaus og forskjellige tilbehør. “Taco-fredag” har blitt et vanlig fenomen i Norge. Men det masseproduserte produktet nordmenn flest kjenner som taco er nok like meksikansk som en Grandiosa kan kalles italiensk pizza, om ikke mindre.   På dette kurset inviterer Chef Sylvia til kjøkkenet for å vise fram ekte meksikansk husmannskost. Meksikansk mat kommer først og fremst fra hjertet. Det er mat med masse krydder og mye smak. På kurset vil du få en innføring ien lidenskapelig og autentisk meksikansk matopplevelse,og noen hemmelige triks som ikke er å finne i boka.   Mange av hovedingrediensene kjenner du nok til? Mais, bønner, avokado, chili og ris. Men i Mexico er maten knyttet like mye til kulturen, samvær mellom mennesker og tradisjoner.   La fredagstacoen bli en ekte opplevelse som bringer deg og dine gjester til Mexico, der USA og Sør-Amerika møtes     [-]
Les mer