Oversikt over relevante kurs innen Matkurs og drikke i Aust-Agder

Hjemmekurs i thaimat. Lær å lage dine thai-favoritter. Thaimat har aldri vært mer populært og det er stadig flere som blir fasinert av det thailandske kjøkken. Liker du å tilberede sunn og god mat eller kanskje du ønsker å imponere dine venner med noe hjemmelaget og eksotisk? Lær mer om thaimatens hemmeligheter. Hva med å samle en vennegjeng og hold kurs i eget hjem? Vi gjennomfører kurs hjemme hos deg. Kombiner et kveldskurs med en hyggelig hjemmefest hvor prikken over i’en er servering av selvlaget thaimat. Det er både lærerikt og spennende. Kurset gir en innføring i de viktigste urter og krydder og viser hvordan råvarer behandles og tilberedes. Du vil lære å tilberede de mest kjente thairettene med et spekter av smaker og tilsetninger. Vi tilbereder det hele sammen med deg og dine gjester og tilpasser etter deres kjøkken og ambisjoner. Vår meget erfarne thaikokk vil se til at alle retter tilberedes etter alle kunstens regler og er klare for servering. Vi bringer med alle råvarer og nødvendig redskap for tilberedning. Kurspakken inkluderer 1 forrett og 2 hovedretter som kan velges fra vår meny på www.siamoriental.no Andre ønsker avtales spesielt. Vi kan også leie ut kokk til ditt selskap dersom du ønsker den fantastiske thaimaten, men ikke vil involvere dine gjester i tilberedelsen eller briljere med egne kokkeferdigheter.     [-]

Thaimatkurs i din bedrift. Gi dine ansatte en spennende smaksopplevelse. Det har stadig blitt mer populært med alternative arrangementer i bedriftene. Et uformelt matkurs i kombinasjon med en hyggelig fest eller julebord er alltid spennende. Gi dine ansatte en uforglemmelig og annerledes kveld hvor de kan få utfolde seg og skape felles hygge. Dette styrker samholdet og gir motivasjon og glede samtidig som det er lærerikt. Vi kommer til din bedrift/kantine hvor vi sammen tilbereder kveldens delikatesser som senere nytes i hyggelig lag. Vår meget erfarne thaikokk vil se til at rettene tilberedes etter alle kunstens regler og er klare for servering. Kurset gir en innføring i de viktigste urter og krydder og viser hvordan råvarer behandles og tilberedes. Dere vil lære å tilberede de mest kjente thairettene med et spekter av smaker og tilsetninger. Kurspakken inkluderer 1 forrett og 2 hovedretter som kan velges fra vår meny på www.siamoriental.no Andre ønsker avtales spesielt. Vi tilpasser opplegg etter behov og størrelse på gruppen og bringer med alle råvarer for tilberedning. Pris etter avtale. [-]

Kinesiskkurs HSK 1–9 – Gruppeklasser Vi tilbyr kinesiskkurs i små gruppeklasser for alle nivåer – fra nybegynner (HSK 1) til avansert (HSK 9). Undervisningen er strukturert, engasjerende og praktisk rettet, med fokus på kommunikasjon, forståelse og progresjon. Lær sammen med andre i et trygt og motiverende miljø hvor du aktivt bruker språket i hver time. Hvem passer kurset for? Kurset passer for expats, studenter, arbeidssøkere og fagfolk som ønsker å forbedre sine ferdigheter i kinesisk – enten for reise, utdanning, jobb, eksamen eller personlig utvikling. Gruppene organiseres etter HSK-nivå, slik at du får undervisning som er tilpasset ditt språklige utgangspunkt. Fordeler med gruppeklasser: Små grupper (maks 6 deltakere) gir god oppfølging Fokus på aktiv deltakelse og muntlig trening Samarbeidsaktiviteter og samtaleøvelser Fast progresjon og motivasjon gjennom fellesskap Kursmateriell Du får tilgang til moderne og varierte læringsressurser: Tekster, videoer og podkaster Lytte-, lese- og skriveøvelser Grammatikk- og ordforrådsbygging Øving rettet mot HSK-eksamenene (HSK 1–9) Alt tilpasses nivået ditt og gir deg målbar fremgang. Kursbevis Etter fullført kurs mottar du et digitalt kursbevis som dokumenterer nivået du har oppnådd i henhold til HSK-rammeverket (汉语水平考试). Undervisningsform og oppstart Kursene tilbys både fysisk i klasserom og online. Vi har løpende oppstart gjennom hele året, og du kan enkelt finne en gruppe som passer ditt nivå og din timeplan. Bli med i en engasjerende gruppe og utvikle kinesisken din sammen med andre – på en effektiv, sosial og profesjonell måte! [-]

Vi reiser mye, ser mye og opplever mye. Vi var lei av vanlige hoteller og søkte noe annerledes. Det vi opplevde i Risør, overgikk våre villeste forhåpninger: Kombinasjonen av byen selv, Det lille hotel og Cecilies matkurs var rett og slett helt magisk! Hanne Westgaard, daglig leder Beauty Products AS, Oslo   Å lage mat sammen og dele måltidet etterpå, er noe av det hyggeligste man kan gjøre - enten man er en vennegjeng eller gode kolleger! Og vi våger å påstå at den som deltar på et matkurs på Det Lille Hotel i Risør, får en opplevelse for livet. Risør er etter manges mening den vakreste av sørlandsbyene, og Det Lille Hotels komfortable suiter i maritim stil danner en unik ramme rundt våre matkurs. Kursene er lagt opp og ledes av Cecilie Schandy Kvernvik, som takket være sine kunnskaper, entusiasme og pedagogiske evner ble valgt av  Eyvind Hellstrøm til å være med i “Hjemmekokklauget”. Gjennom enkle tips og triks ønsker hun å inspirere til å lage både sunn hverdagsmat og herlig festmat. Hun er opptatt av å hente frem og videreutvikle gamle mattradisjoner og gjøre mest mulig bruk av de flotte råvarene som finnes på Sørlandet. Kurskvelden munner ut i en førsteklasses middag, tilberedt av deltagerne selv, i den vakre og stemningsfulle Sagafjordsuiten. Kursene tilbys i tre ulike varianter: "Prikken over i'en", "Barsk mat" og "Mer matglede - mindre karbohydrater". På det førstnevnte lager man en festmeny med nøye utvalgte viner, mens det andre fokuserer på litt mer "rustikk" mat tilpasset godt håndverksøl. Den siste varianten tar for seg - som navnet antyder - velsmakende mat med lavt innhold av karbohydrater, spesielt med tanke på dem som ønsker å redusere vekten, men også for alle som er opptatt av å spise sunt og næringsrikt til både hverdag og fest. Kursene arrangeres på forespørsel for minimum 9 og maksimum 12 deltagere, og er av og til også åpne for individuell påmelding (se nærmere detaljer!). Kursene holdes primært på lørdager som en del av et weekendopphold på hotellet, men kan også arrangeres på ukedager, f.eks. i forbindelse med kurs-/konferanseopphold for firmaer.    [-]

Dette er et spennende kurs med masse matglede for alle som av ulike årsaker vil prøve et kosthold med lite karbohydrater. Her går vi inn på hvilke fordeler et slikt kosthold har, spesielt med tanke på vektreduksjon og et balansert blodsukkernivå. Ved å tilføre gunstig fett og protein og finne gode erstatninger for bl.a. brød, ris og pasta oppnår alle merkbare resultater! Cecilie Schandy Kvernvik skreddersyr kurset så det passer for deg som kun spiser fisk og skalldyr, men det vil også være proteinkilder fra kjøtt på kurset. Her blir det noe godt å spise for enhver smak - både festmat, hverdagsmat og kosesnacks! Kurset bygger på LCHF-filosofien (Low Carb High Fat) med tanke på en rask vektreduksjon, men også på "middelhavskost" som en grunnleggende livsstilsendring for å beholde en lettere og sunnere kropp over lang tid. Cecilie deler med glede sine beste oppskrifter, kunnskap, tips og triks for at du skal lykkes med dine mål. Er du nysgjerrig på om det kan passe for deg? Kom på et helaftens kurs i sjarmerende omgivelser på Det Lille hotel i Risør! [-]